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岡山県北産の山ぶきを山椒と一緒に炊きました。山ぶきと山椒の相性抜群です。
ダシ醤油で炊いています。口の中でダシの甘みを感じ、噛んでいくと唐辛子の葉の辛味も出てきます。
生の茸をそのまま炊き上げて、茸独特の風味、香りを感じていただける商品です。
我社の自信作。ふきのとう独特の苦味が食をすすめます。あっさり炊いているので、箸休めにどうぞ。
